菊花什麼時候能採

一般菊花適合在夏末採摘，採摘時用拇指和食指掐下花莖的頂端，儘量保持花型的完整，如果是製作菊花茶最好是挑半開未開的花蕾才更能保留風味。

菊花最佳採摘時期是花開最豔麗時期。

菊花一般是在9月下旬至12月上旬採收，當花序中的管狀花（即花心）散開2/3、花色潔白時即要採收。如果在花心全部散開時再採收，加工後商品質量差在花心散開不夠時採收則會降低產量。一般是選擇晴天露水乾後進行，如果露水未乾採收則會發生腐爛、變色的現象，造成商品變質、質次。

菊花9~11月初開花時，待花瓣平展，由黃轉白而心略帶黃時，選晴天露水乾後或午後分批採收花，陰乾、晒乾、烘乾均可。