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速凍餃子煮了皺巴巴的

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速凍餃子煮了皺巴巴的

一般情況下就是餃子凍的時間太長了,煮冷凍的水餃應該先把餃子拿出來放在常溫的水裡泡一下,然後再煮,煮餃子時不要開水下餃子,水溫掌握在70度左右下餃子,剛下到水裡不要攪動,過會兒在攪,這樣煮出來的餃子皮不易破,還能皮和餡同時熟。

速凍餃子煮了以後皺巴巴的煮速凍餃子,提前拿出來涼水衝一下,然後煮餃子的水,不要滾開,雞屎多左右,把衝過涼的餃子放在水裡,繼續煮開,煮好後不裂不皺