烤蛋糕15，20分鐘是什麼意思

將食材都準備好之後，就可以開始打發蛋清了，如果有打蛋器的話只需要五分鐘就可以成功打發如果手工打發的話就需要10～20分鐘的時間。等蛋糕糊製作完成之後要選擇是蒸蛋糕還烤蛋糕，烤蛋糕的時間比較短。

一般烤蛋糕的時間在25～30分鐘左右，烤制蛋糕之前還需要提前十分鐘進行烤箱預熱，這樣烤蛋糕的時間差不多需要一個小時左右如果選擇蛋糕離水蒸制，時間通常在40分鐘左右，蒸好之後上奶油裱花就需要兩小時左右。