大豆含油量多少

大豆含油量20%，大豆是世界上最主要的食用植物油和蛋白餅粕的提供者，每噸大豆可製出約0.2噸的豆油和0.8噸的豆粕。大豆的含油量一般在17%左右，普通榨油出油率在10%至12%。每噸大豆可製出約0.2噸的豆油和0.8噸的豆粕。大豆的含油量很高將近20%。

大豆含油量多少

大豆的含油量約為17-20%，豆粕含量約為77-80%，其中提煉出來的豆油，就是我們日常烹飪中所用到的食用植物油的一種，為人體提供能量，維持正常體溫，對內臟有保護作用。

而壓榨產生的豆粕，因其粗蛋白質含量高達30~50%，是動物主要的蛋白質飼料之一，被廣泛應用於飼料養殖領域，間接的為人類提供肉類需求。

大豆含油量多少

我國大豆出油率約為16.5%，美國的大豆出油率約為18.5%。大豆的出油率一般根據大豆的品種而定，出油率多在 18%-22%之間