熬湯爐用電還是煤氣

個人認為用煤氣好過電磁爐，煤氣火候比較好掌握，剛開始煲湯的時候要用大火，湯開了用文火，就是很小的火苗了.煲2個小時就可以喝了.如果你想用電的煲湯，建議買專用的電煲湯盅，比如依立紫砂煲.他是最早出產的電燉盅比美的好，但是價格比較貴.看你個人喜歡了.喝湯對養生真的很好.希望能幫到你