吾飲良品楊梅搖搖乳怎麼做

食材：楊梅肉100克，安佳淡奶油75克，牛奶25克，吉利丁片一片，白砂糖25克

做法:　

1.楊梅果肉放到攪拌機裡打成果醬

2.安佳淡奶油加50克白糖打至六分發，就是打至勉強流動狀態

3.吉利丁片用牛奶泡軟，放微波爐小火轉10秒左右至融化

4.把吉利丁牛奶溶液和楊梅果醬混合，再和打發的奶油混合攪拌均勻成為慕絲餡

5.把慕絲餡倒進杯中，佔杯子的三分之一左右。放在冰箱上層，傾斜45度放置，並用東西固定好，冷藏一個小時

6.把凝結後的慕絲杯拿出來，在空餘的地方倒上酸奶即可