鮮品是什麼

鮮品是在極短的時間內上市，保持食品最新鮮的狀態，凍品就是新鮮食品冷凍儲存出售的

鮮品是指保持食品最新鮮的狀態，剛新鮮上市的物品。

新鮮是一個漢語詞語，讀音為xīn xiān，意思是剛生產、剛收集或剛製成的。形容物品生產日期很近，沒有遭受過多的汙染。出自《文子·上仁》。