四季豆沒焯水但煮熟了還能吃嗎

可以，只要煮熟就可以

四季豆放入鍋中翻炒八分鐘左右之後就能完全炒熟了，當我們看到鍋中四季豆的顏色發生改變之後，就可以取出一個試味，若四季豆沒有豆腥味即可盛出食用。在處理烹飪的四季豆時，要掐掉它毒素較多的兩端，再把它切成三四釐米的小段。

四季豆只要煮熟了就可以放心吃了，給焯沒焯水沒有關係，但是一定要煮熟了才吃只要記著這點就不會有問題，四季豆沒有煮熟吃了就會出現拉肚子嘔吐，全身無力，尤其是兒童最為突出，大家一定切記四季豆一定要煮熟了才能吃，切記！切記！切記！

四季豆只要煮熟就可以吃。焯水是為了更加方便它煮熟，縮短時間。

因為四季豆中含有大量的皁素，而皁素是具有一定毒性的，要是沒有將其煮熟，食用之後很容易出現中毒的情況。所以在炒四季豆前建議進行焯水，焯過水的四季豆易熟，省時