河蟹怎麼儲存不會死
1、用冰箱儲存
根據冰箱冷凍室的大小找個合適的泡沫箱子,可以提前放入冷凍室看看是否合適。然後把螃蟹的腿腳綁住,放進泡沫箱子裡。要一個個的緊挨著放好,儘量擠滿一層再往上加。往泡沫箱子裡面加水,直到水沒過螃蟹表面即可。然後把泡沫箱子蓋好蓋,放進冰箱冷凍室裡冷凍即可。想吃螃蟹時拿出來解凍就行了,這樣儲存螃蟹能最大程度上保證螃蟹的鮮度。
2、暫養池儲存
把自己的浴缸做暫養池,先讓出來給螃蟹享受一下了:因為浴缸四壁光滑,螃蟹無法逃跑,然後把螃蟹輕輕倒入浴缸中,注水到剛好埋住螃蟹,如果螃蟹把八足立起來就可以在水面呼吸,並根據儲存時間和數量投味少量的小魚小蝦,這種方法儲存一般可超過7天或更長,品質好的螃蟹儲存成活率可達95%以上。
特別提醒:如果不是馬上吃的話,請千萬不要用水洗,不然螃蟹會死。假如室內溫度不超過15℃的話就不用放冰箱了。正常情況下可以儲存5-7天,不過儲存時間太長螃蟹會瘦一些,3天內食用不影響口感。
3、塑料桶/盆儲存
準備一個30-50釐米高的塑料桶/盆,塑料桶/盆內壁光滑不易逃跑。把螃蟹蟹放入其中,不能層疊 然後加水至螃蟹身體的一半高-主要是保溼,不能把大閘蟹全部埋住,如果水太深螃蟹會缺氧窒息而死。桶/盆無須加蓋,採用這種方法儲存螃蟹,氣溫不高的時候大閘蟹儲存可超過5天。
新鮮河蟹怎麼儲存不容易死,有以下幾種比較常見的方法:
1、將河蟹放在盒子或者是盆子裡,定期的給河蟹噴水,保持環境溼潤,保適合室內溫度15-25℃,河蟹數量比較少,大約在3-5只,儲存時間為1-2天。
2、將河蟹放入魚缸中,加入2-3cm的水,放一些小魚、小蝦等作為食物給河蟹吃,一般儲存時間為5-7天,適合河蟹數量比較多。
3、將河蟹放在桶中,加入適量的水,沒過二分之一的河蟹,水過多容易是河蟹缺氧死亡,一般儲存時間為3-5天。
注:河蟹最好是趁新鮮早點吃掉,營養物質的流失會比較少。
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