青蟹怎麼殺,青蟹怎麼儲存不會死
青蟹,在做菜之前,是需要進行一些處理的。青蟹怎麼殺?青蟹怎麼儲存不會死?
青蟹怎麼殺
首先可以準備一盤熱水哦,大概45度左右,將青蟹扔進水裡,然後將其肚子朝上防止,等到翻過來的時候青蟹已經暈過去了哦,你就能愉快的處理青蟹了。
殺青蟹的時候,首先要抓住它的鉗子,敲打之後開啟它的腹蓋,從中間開始從裡往外面擠出青蟹的排洩無,之後用筷子在煎餃出壓穿,大概就差不多了。最後就是將青蟹的腳剪掉,切下雙螯,然後分體切成四塊就可以啦。就是這樣簡單輕鬆搞定,不用再盲目地與青蟹大戰三百回合了。
青蟹怎麼儲存不會死
青蟹是很好吃的一種螃蟹,分佈於沿海區域。
青蟹買回來後用淡鹽水養5分鐘左右拿出。
把它放置在陰涼溼潤的地方,這地方必須是能夠通風透氣的即可比如衛生間。或者是在桶底擱3釐米左右的淡鹽水即可,水不要滿過青蟹的嘴巴,最好兩天換一次水。
在最適宜溫度和水潤的環境下可以存活5-10天,一般是存活3-5天。切記不能把青蟹放入冰箱,否則速死,也不能用淡水養,也會速死。
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