收藏一米高的大缸能幹什麼
一,存水
農村的大水缸一般都是存水用,家裡廚房的灶臺邊上就放在一口大水缸。以前吃水靠人到井邊挑,想裝滿一口缸需要七八挑的水,滿缸的水夠一家人吃上好久。在院子裡還有一口大水缸,裡面總是滿的平常可以洗衣用,以前農村裡到處堆滿了燒火的柴火,缸裡面的水也是用來防火的。現在農村裡用電用水方便,可人們用缸存水的習慣一直沒有變。
二,存糧食
農村的大水缸還是上好的糧囤,家裡面打的糧食都可以存在水缸裡。這是存糧食的好容器,大點的水缸能存上千斤,放到水缸裡面的糧食不容易生潮長蟲。在老家裡人們還習慣用缸來存米存面,但這樣的缸小了一些。缸裡面放上一個葫蘆做的瓢,口上蓋這一個蓋簾板,這時候的缸像一個小平臺,用起來方便也顯得乾淨。
三,醃鹹菜
以前農村裡條件有限,每家每戶都會用醃製鹹菜的方法度過冬天。家裡面有一口專門用來醃鹹菜的大缸,常年醃製鹹菜讓大缸裡都充滿了鹹菜味。農村人們常說“老缸醃菜香”,確實是這樣的,鹹菜味都浸入了缸裡面,醃製出來的鹹菜也越來越地道。現在農村冬天綠葉菜很常見,各種肉類不新鮮,但農村裡還保留著用大缸醃製鹹菜的傳統,用鹹菜換換口味吃起來特別的爽口。
四,種花
現在農村家家戶戶也都有自來水,糧食也有了更好的儲存辦法。除了醃製鹹菜水缸的作用越來越小,許多水缸也逐漸的閒置起來,不過隨著人們生活水平提高,水缸也有了新作用。不少的人家裡給水缸裡種上了花,在養兩條金魚,整個院子變的生動起來,也成為了農村的一道風景。
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