河南人為什麼包餃子這麼簡單

河南人為什麼每逢過節都要吃餃子呢，因為餃子是吃法，最科學最暖心最能體會家的味道的食品，它需要我們和麵，做餃子餡，以及擀麵皮，然後再一個一個的捏皮包制，每一步都是需要用心去做的。每次看到一大鍋煮出來的餃子，熱氣騰騰的，其實吃的不單單是一頓飯，而是那感覺就是體會到的溫馨家園

河南人為什麼包餃子這麼簡單

     因為河南屬於北方這邊的人都很喜歡吃餃子，冬至吃餃子，除夕吃餃子，逢年過節都要包餃子，就是不過年不過節也可以包餃子。基本上每一個河南人都認為自己家的餃子最好吃，這又是為啥呢原來河南人都認為純手工才是餃子的靈魂，外邊買的餃子怎麼能比得上自己親手包出來的呢自己一家人圍在一塊包餃子，嘮家常，說說笑笑中一鍋熱騰騰的餃子也就煮好了。自己和家人一起包出來的餃子裡混合了愛與家的滋味。

    你可以隨便問一個河南人“吃過最好吃的餃子是在哪吃的”無論男女老少，他一定會毫不猶豫地回答你，自己家包的餃子最好吃。河南人之所以都有這份自信，是因為他們對自己家人的依戀和深厚的家庭觀念。

     河南人包的餃子餡料豐富，有韭菜雞蛋餡的、豬肉韭菜餡的、蘿蔔豬肉餡的、還有芹菜豬肉餡的。餃子的包容度很大，幾乎所有的食材都能往餃子裡包。