榴蓮上為什麼長這麼多小孔

這樣的榴蓮是沒有壞的，是因為在運輸過程中，很多榴蓮堆在一起之後之間相互碰撞，然後有一些榴蓮上面就會出現一些小洞，所以是可以吃的，沒有什麼大礙。現在超市裡也有剝好的榴蓮瓣，用保鮮膜包起來出售的。洞，一般都是影響不大的。也要看孔的大小，如果是太大的，那這個榴蓮就有長蟲的可能。如果榴蓮生蟲了，可以把蟲子啃過的處所挖掉，吃其他沒有被咬過的處所，如果榴蓮肉上有很多肉眼可見的蟲卵，並且去除不清潔，建議就不要再食用了。

榴蓮上為什麼長這麼多小孔

這樣的榴蓮是沒有壞的，是因為在運輸過程中，很多榴蓮堆在一起之後之間相互碰撞，然後有一些榴蓮上面就會出現一些小洞，所以是可以吃的，沒有什麼大礙。

現在超市裡也有剝好的榴蓮瓣，用保鮮膜包起來出售的。挑選這種榴蓮可以先看看顏色，顏色發黃的就是已經爛掉的，直接飄過。但泰國榴蓮的果肉除外，因為泰國榴蓮的果肉都是黃色果肉。

對於沒有發黃的榴蓮瓣，可以用手輕輕按一下，如果感覺軟軟的就剛剛好，很軟的則熟過頭了，會發苦。如果硬硬的就是沒熟的榴蓮。

挑選整隻榴蓮的技巧

1、看榴蓮殼的顏色

挑選整隻的榴蓮首先要看榴蓮殼的顏色，如果打算買回家以後馬上就吃，自然要挑選那種顏色偏黃的榴蓮，黃色越深越純正成熟度就越高，顏色暗黃的甚至偏褐色的則是很甜的榴蓮。如果打算買回家以後過幾天再吃，可以挑選偏青綠色的榴蓮，回家放上幾天就會自然成熟了。

2、看榴蓮殼的外觀

從榴蓮殼的外表可以看到很多鼓起來的“小山”，這些“小山”的下面就是榴蓮果肉，有一個“小山”就代表有一瓣榴蓮果肉，“小山”越多則榴蓮果肉的瓣數越多，“小山”越鼓則果肉的成熟度越好。

通過榴蓮殼上面的尖刺，也可以瞭解榴蓮果肉的多少及成熟度。如果尖刺粗大平緩，就說明榴蓮的果肉較多成熟度高，而且這樣的榴蓮肉厚而細膩。如果尖刺又尖又細，則榴蓮的果肉較少且不太成熟，而且這樣的榴蓮肉薄而粗糙。

看外觀的時候還要留意一下果柄，如果果柄粗壯而且新鮮，則是營養充足又新鮮的榴鏈。