苦萌菜學名

學名苦苣菜，又名苦菜、苦蕒菜、小鵝菜，為菊科1年生草本植物。根圓錐狀，垂直直伸，有多數纖維狀的鬚根。莖直立，單生。

基生葉羽狀深裂，全形長橢圓形或倒披針形。頭狀花序少數在莖枝頂端排緊密的傘房花序或總狀花序或單生莖枝頂端。全部總苞片頂端長急尖，外面無毛或外層或中內層上部沿中脈有少數頭狀具柄的腺毛。舌狀小花多數，黃色。瘦果褐色，長橢圓形或長橢圓狀倒披針形，壓扁，每面各有3條細脈，肋間有橫皺紋，頂端狹，無喙，冠毛白色，長7毫米。花果期5-12月。