北方種菜季節時間表

中國地域闊，內蒙屬北方，黑龍江屬北方，遼寧丹東也屬於北方。由於同樣相距數千公里，所以種植的時間差別也是很大的。以丹東地區為例，主要菜品種植時間為：

土豆，芸豆，茄子，辣椒，芹菜之類，下種或移栽的時間是春季，一般在陽曆四月中下旬至五月上旬之間。

胡蘿蔔，蘿蔔之類在陽曆七月下旬，大白菜之類在陽曆八月五日前（出苗），而芥菜八月中旬種植。

一月份開始種：

菠菜、香菜、韭菜、蒜苗、蔥、芥菜、小油菜、土豆、姜、胡蘿蔔、白蘿蔔、生菜、芹菜、上海青等等。

1月份還是比較冷的，這些菜南方可以露天播種，但需要覆蓋薄膜催芽、壯苗。北方可以在室內養，有暖氣，播種的時候要加溼，出小苗後要多晒太陽才行。

2月種菜

二月份開始種：

辣椒、早春節瓜、早春四季豆、櫻桃蘿蔔、木耳菜、馬齒莧、灰灰菜、香椿、蕨菜、蒲公英、豌豆、甘藍、花菜、茄子、藿香等。

2月份一般是立春時節，這時候可以種一批早春瓜果菜了，但是要注意溫差，最好薄膜保暖防風措施，避免倒春寒。

3月種菜

三月份開始種：

黃瓜、四季豆、番茄、絲瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、辣椒、芋頭、蔥、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、莧菜、甘藍。

三月份天氣轉暖，適合種一些瓜果類蔬菜，這時候來一場春雨就更好了，接一桶雨水來澆菜，比什麼肥料還好使。

4月種菜

四月份開始種：

晚黃瓜、菜瓜、晚豇豆、矮豇豆、晚毛豆、番茄、甘藍、夏芹菜、晚蓮藕、茭白、魔芋、土豆、豆瓣菜、芥菜、生薑、黃秋葵、筍瓜、山藥等。

四月份天氣合適，植物開始突飛猛長，可以開始種瓜種豆了，如果在南方地區，播種可能有點晚，可以直接買菜苗回去種哦。

5月種菜

五月份開始種：

夏毛豆、扁豆、夏黃瓜、夏秋冬瓜、夏茄子、夏辣椒、高山花菜、芹菜、萵筍、蘿蔔、胡蘿蔔、娃娃菜、早熟菜心、莧菜、芫荽、空心菜等等。

五月份的陽光充足，溫度高，適合大部分蔬菜生長，南北方都可以統一種上夏秋季節需要食用的蔬菜、瓜果了，這時候要接受充足的陽光，同時追加些肥料，讓蔬菜更壯。

6月種菜

六月份開始種：

油麥菜、空心菜、荊芥、扁豆、地瓜、花生、土豆、芋頭、秋番茄、甘藍、蘆薈、薄荷等等。

六月份氣溫上升，室內陰涼處還可以播種，可以種植一些長的快的青菜，1-2個月就可以上桌，也可以種些香草類的菜，長的快，葉子可以當佐料。

7月種菜

七月份開始種：

空心菜、生菜、茼蒿、木耳菜、苦菊、辣椒、秋毛豆、秋黃瓜、秋番茄、韭菜、白菜、蔥、蘿蔔、西藍花、秋茄子、紫蘇。

七月份比較熱，28度以上就不適合播種了，不過像空心菜和生菜這類長勢比較快的蔬菜，還可以繼續種幾茬。這時候種菜要避免強光暴晒，晒蔫兒了就不好啦~

8月種菜

八月份開始種：

秋白菜、秋蘿蔔、秋番茄、辣椒、生菜、大蒜、蒜苗、枸