一條泥鰍有多多少克

一般菜市場銷售的有60克大小左右。一般內地品種的泥鰍規格在40條一斤，換算下來是12克一隻，而臺灣品種的泥鰍規格較大，一般可達到50克左右，達到100克的那十分罕見。常規下的泥鰍規格一隻不足50克。泥鰍是大眾喜愛的一道美食，營養價值也不錯

回最大的泥鰍長約30釐米，重500克。

泥鰍被稱為“水中之參”，在中國南方各地均有分佈北方不常見但也分佈各地。全年都可採收，夏季最多，泥鰍捕捉後，可鮮用或烘乾用。泥鰍生活在湖池，且形體小，只有三、四寸長。它體形圓，身短，皮下有小鱗片，顏色青黑，渾身沾滿了自身的粘液，因而滑膩無法握住。