麥飯石鍋可以用來醃糖醋蒜嗎
可以,使用麥飯石不粘鍋主要是怕塗層破了,因此不建議使用金屬鏟,酸的食物對鍋的塗層應該影響不大,只要使用後及時清理就好了。
麥飯石鍋是能加醋的,它表面有一層特殊的塗層,很多人使用的時候擔心醋會將它腐蝕破壞,但是實際上只要不長時間空鍋加熱、使用尖銳物品擦拭以及儲存鹽分食物,是沒有任何危害的。
不可以。因為醃糖醋蒜會損傷麥飯石鍋的基底,影響麥飯石鍋的功能,所以不可以。麥飯石鍋的功能是可以在煮粥時提供礦物質,並且使受熱均勻,煮粥富含礦物質,且熬粥粘糯香甜。用來醃糖醋蒜後,造成基底損傷,礦物質流失,減少使用壽命,所以不可以。
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