西安三大特色

羊肉泡饃、肉夾饃、涼皮是西安的三大特色小吃。羊肉泡饃只是一個統稱，實際上泡饃館裡還有牛肉泡饃、葫蘆頭泡饃等多個品種，肉湯味濃、泡饃美味肉夾饃則是用白吉饃夾豬肉，非常好吃涼皮則是夏天最常見的小吃，爽滑筋道，伴上豆芽和麵筋，酸酸辣辣的。好吃且有特色。