硝石製冰有成功的嗎

不過硝石製冰限制極多。

首先硝石溶解的確是吸熱的，甚至可以做到製冰，但硝石溶解速度和製冰時的氣溫很關鍵，比如你一大塊硝石直接扔水裡，那它慢慢溶解吸熱，水溫很難降到0度以下結冰，最好先磨成粉加快溶解，溶解過程中可以人工木棒攪拌加速溶解吸熱。

其次，製冰時的氣溫不能太高，如果是夏天，至少要在半夜氣溫低的時候才能成功，要不硝石溶解吸熱的速度，比水吸收氣溫速度快不了多少，夏天的大白天就拿硝石製冰，純屬腦子有坑就算古代有硝石製冰，也沒有傻到白天制的啊，肯定晚上氣溫低的時候制，然後棉被儲存，就像小時候賣雪糕一樣。

最後硝石成分是硝酸鉀，硝酸鉀直接溶於水是有毒的，所以要制能吃的冰，需要隔水降溫，就跟化學課上的水浴加熱一個原理。不過溫度變化是反過來的，而且要像水浴加熱一樣，製冰的容器內的水要很少，用來溶解硝石的水還有溶解的硝石粉要很多，比例就跟一個很細的試管和一個大容量的水瓶那種，要不然倆容器的水，比例不達標一樣做不出冰。

硝石塊直接扔水裡治不了冰，即使磨碎成面並且攪拌加速溶解了，也不能直接制可食用的冰，隔著金屬容器才能勉強製出可以食用的冰。

另外不管古代還是現代，大量的高純度硝石並不好弄，因為硝石除了製冰，還是黑火藥的重要材料，而硝石能制火藥比硝石能製冰發現得早很多。未經官府許可大量採購硝石或者發現硝石並私自囤積，跟找死沒什麼區別你說你是為了製冰掙錢，但如果當時人們只知道硝石能制火藥，還不知道它也能製冰，那麼誰能保證你不是在制火藥準備謀反硝石製冰會不會發家致富不好說，人頭難保的可能性更大一些吧