過年吃海帶象徵什麼意義

過年吃海帶寓意幸福綿長。

海帶，是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻植物，屬海藻類植物，可以適用於拌、燒、燉、燜等烹飪方法。海帶褐藻綱，海帶科。孢子體大型，褐色，扁平帶狀，最長可達20米。中國北部沿海及浙江、福建沿海大量栽培，產量居世界第一。富含褐藻膠和碘質，可食用及提取碘、褐藻膠、甘露醇等工業原料，其葉狀體可入藥。

寓意著新的一年溫暖如初，幸福快樂。

海帶可以搭配上一些肉食熬煮成湯，味道好，能夠起到增強體質的作用，在吃多了大魚大肉的時候吃一些清淡的湯汁很是好喝。海帶，不僅含有豐富的維生素和礦物質之外，而且海帶中的碘極為豐富，有溫中暖下、補氣生血的功能，最重要的是可以防寒。因此，過年吃海帶不僅具有防寒的效果，還有保暖的好處。