茶漬多的茶好不好
1、不一定!
2、茶漬是泡茶過程中,從水和茶水中溶出的礦物質,這些物質附著在茶壺、茶杯表面,隨著空氣氧化的加深,逐步氧化成黑色。這其實與燒水時出現的水垢是一個道理。
3、茶多酚是茶垢的主要成分,因而,多酚類物質含量多的茶,例如綠茶、普洱茶等,更容易形成茶垢,而經過深度發酵的黑茶、紅茶等茶垢就比較少。
茶漬沒有好處。茶漬中含有鎘、鉛、汞、砷、亞硝酸鹽等有毒物質,對人體健康極為不利。茶漬是茶具內壁的垢物,因長期容放茶水淤積而成。特別老的茶壺聚積厚厚的一層茶漬,在茶文化中稱作“茶山”。帶有一層茶山的茶壺可以增加其收藏價值。不建議喝哦。
茶漬多的茶不好
茶垢對身體的危害還是很大的,茶垢中含有鎘、鉛、汞、砷等多種有害金屬和某些致癌物質,如亞硝酸鹽等,可導致腎臟、肝臟、胃腸等器官發生病變。
指導意見:一是不喝沖泡時間過長的茶水,沖泡時間長了,茶軒中的重金屬成分會更多的融解出來,這樣的茶水對人體健康有危害,一般沖泡次數以三、四次為宜。二是不喝放過夜的茶水。茶水放過夜,裡面孳生的細菌較多,也容易危害人體健康。三是已經黴變的茶葉不能再衝泡飲用。
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