鐵鍋煮豆漿會發苦嗎

鐵鍋煮豆漿是大多數豆腐坊的必備工具，大鐵鍋和石磨是製作豆腐的主要工具，所以說沒有大鐵鍋也就做不成豆腐。鐵鍋煮豆漿一般都不會發苦，大多數煮的豆漿都美味可口，只有火燒大了煮豆漿的鍋底糊了豆漿才會發苦。所以煮豆漿時一定要掌握好火候，千萬不能讓豆漿煮糊了。