柑橘噴甜蜜素的步驟

1、將甜蜜素與水按照1：500的比例混合，攪勻後直接對果實進行噴灑即可。甜蜜素在單獨使用時，10克甜度等於500克蔗糖（50倍），與蔗糖一起配合使用時，甜度可達到80倍以上，與蔗糖及0.3%重量之有機酸（檸檬酸等）一起使用時，甜度可以達到100倍或100倍以上。

2、甜蜜素屬於非營養型合成甜味劑，化學名為“環己基氨基磺酸鈉”，它是在食品生產中常被使用的新增劑，不像糖精那樣用量稍多時有苦味，因而作為國際通用的食品新增劑中用於清涼飲料、冰激凌、果汁、糕點食品及蜜餞等中。亦可用於家庭調味、醬菜品、烹飪、化妝品之甜味、糖漿、甜錠、糖衣、漱口水、牙膏、脣膏等