什麼水泡茶會變黑色
心理1.63W
含有鐵質的水遇到茶會變黑!一般茶農製茶手是黑的就是因為碰到鐵器了. 茶葉用自來水泡變紫黑色,這個是因為水中的鐵錳含量超標.解決方案是安裝除鐵錳淨水器.
茶葉中含有許多蛋白質,即便用開水泡,蛋白質也不會溶解到茶水中。所以,就像魚放久了會腐爛一樣,喝剩下的茶葉放久了也會腐爛,所以隔夜茶不要喝。此外,時間久了,茶葉中的兒茶素會氧化,維生素C會遭到破壞,茶的味道也會變差。專家勸說大家還是在泡完茶後馬上就把茶喝完為好。
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