攪團飯怎麼做

1、在鍋中盛加水，放在火上燒開，加入切好的土豆塊

2、待水燒開之後，一隻手抓上準備好的包穀面均勻撒到鍋中，另一隻手拿筷子不停在鍋裡攪動，讓其儘可能混合均勻

3、當鍋中的飯基本上成為固體狀時，而且攪動有所困難時，關小火，直至用筷子撿起來飯糰不掉為止，最後，小火大概5-8分鐘，散飯就做好了。

麵粉和澱粉用溫水和成稠點麵糊，放置一小時，中途攪拌幾次，直到沒有面疙瘩就可以了。

鍋裡倒一小碗水，燒開冒氣，轉小火，倒麵糊，邊倒邊順時針攪拌，直到倒完。攪拌不停，小火不停，直到麵糊冒泡為止，20分鐘即可。