趁熱過濾和冷卻結晶的區別

趁熱過濾一般用於有兩種（或多種）溶質的溶液提純，既然是提純，那就一定有目標物質，這種目標物質必須具備溶解度受溫度影響較大的特點。而其他物質受溫度影響不大，且溶解度較低或較大

例如：NaCl和KNO3混合溶液提純KNO3，就是趁熱過濾的典型例子：

首先是將NaCl和KNO3溶液加熱蒸發，由於NaCl在溫度較高的條件下溶解度升高不多，但溶劑（水）變少，NaCl析出，這時我們將溶液進行過濾，就可以得到含較少NaCl的KNO3溶液

過濾後的溶液在燒杯中會降溫，這時可以加點水，以保證【冷卻結晶】後的KNO3比較純淨

冷卻結晶的原理是KNO3在溫度降低的時候，溶解度降低，析出溶液，而NaCl溶解度幾乎不受影響，所以NaCl不析出，但為了保證NaCl不析出，可以加點水，即加大溶劑（可能會犧牲一點KNO3）