沒有鋁箔紙怎麼用烤箱加熱不焦

用烤箱烹飪沒有錫箔紙很好辦:

方法一:

如果家中有矽油紙的話可以代替錫箔紙，一樣不沾，可以做墊子。

方法二:

可以用植物油（最好用玉米油）在烤盤底部刷上一層，照樣可以防沾防焦。

方法三:

比如烤蛋糕，沒有烤盤或怕烤盤沾，可以用一些紙杯紙託，這些網上有賣，很方便的就可以烤制美味美食。

方法四:

去買有不沾塗層的烤盤就都解決了，不用以上三種方法也一樣可以愉快使用烤箱的。

第一是溫度的控制，不是高溫烤東西就好，烤焦的時候大多是溫度太高。烤制食物是緩慢的過程不能著急。溫度稍微低一些。叫他慢慢加熱滲透食物。

就像炸東西一樣要4-5程熱油沁炸，等炸好後撈出，油加熱到8-9程熱在炸一遍，高溫恩能速度叫表皮酥脆當然時間一長就焦了。 你烤糊的主要原因是溫度太高。