清香型白酒多少度的酒最好喝

清香型的白酒53度的酒最好喝。兩個原因：

第一是清香型的白酒高度大多數在53度，這個去看看汾酒的產品就知道了，和濃香型52度為主不一樣，清香型和醬香型一樣，選擇了53度

第二是高度酒口感要好於低度酒，而這個高度一般在53度左右，高了口感過於辣，低了缺少醇厚感。

清香型白酒：清香型白酒本身以“清”為主打特色，酒水中的風味物質含量不多，所以酒精度數不宜過低。如果降到45度，將會失去白酒的原有風味，所以多以50度-55度為佳，比如清香型汾酒的最好度數就是53度。

清香型白酒的特點為清香純正，酸甜柔和，諸味協調，後味很甜。乙酸與適量的乳酸乙酯為主。清香型白酒以汾酒、黃鶴樓酒和寶丰酒為代表。

採用大麥、豌豆制曲，清蒸清燒兩遍，固體發酵工藝生產。其酒氣清香芬芳，醇厚綿軟，甘潤柔和，餘味爽淨是中國傳統釀酒技術的正宗。