故宮的廚子都是公公嗎

不是。

御膳房廚子也沒有什麼機會能夠接觸到後宮，皇帝不用擔心一個在後廚做飯的人會跟自己的女人勾搭上，所以御膳房的廚子都不是太監。古代皇宮裡之所以會有這麼多太監，是因為這些人需要出入後宮伺候嬪妃們，為了防止有人給皇帝戴綠帽子，所以凡是伺候皇帝和后妃們生活起居的男性，都必須是太監。