廚房的動線需要多寬

長3.2米，寬1.8米。廚房動線設計原則是廚房動線規劃的合理性體現在操作人員在廚房活動時路線順暢連貫，避免了複雜的路線。此外，還要為廚房預留合理的活動空間，方便人們進入廚房。

廚房動線規劃的實用性是減少操作人員在不同區域之間來回走動時的路線，以保證每條路線的實用性，避免人們在使用廚房時由於動線混亂而造成的混亂。