生醃白酒泡多久
心理2.65W
半個小時
生醃一定要採用新鮮活的海鮮,首先我們要把醃製的海鮮處理乾淨,在用高濃度白酒浸泡半個小時,這樣可以起到殺菌消毒的作用。
生醃蟹需要在高濃度白酒中浸泡約3天,以便對蟹進行消毒此外,白酒還可以增強螃蟹的風味,所以吃螃蟹的味道也很美味。
建議螃蟹浸泡在白酒中時,應就地醃製。例如,活螃蟹應該完全浸沒在白酒中,否則,如果不浸泡在白酒中的話,螃蟹可能會滋生細菌並惡化。
標籤:白酒
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