丁香是公丁香好還是母丁香好

丁香是公丁香好。

丁香屬落葉灌木或小喬木。因花筒細長如釘且香故名。又稱丁香、洋丁香。著名的庭園花木。花序碩大、開花繁茂，花色淡雅、芳香，習性強健，栽培簡易，因而在園林中廣泛栽培應用。紫丁香花丁香花植株高2～8米，葉對生，全緣或有時具裂，罕為羽狀複葉。花兩性，呈頂生或側生的圓錐花序。花色紫、淡紫或藍紫，也有白色紫紅及藍紫色，以白色和紫色為居多。紫的是紫丁香，白的是白丁香，白丁香為紫丁香變種蒴果長橢圓形，室間開裂。

丁香是公丁香好還是母丁香好

公丁香好。

因為公丁香和母丁香香味道大致還是差不多，只不過母丁香味道比公丁香弱一點顯得清新一些，如果是想要自然的口感，可以用辛夷搭配母丁香，若是想要透骨的口感，那就要公丁香和肉扣，如果你的滷菜，想要讓辣度不那麼沖人，顯得更加平和的話，母丁香就應作為使料來使用。

丁香是公丁香好還是母丁香好

公丁香好。

1、公丁香，指的是沒有開花的丁香(桃金娘科蒲桃屬)花蕾晒乾後作為香料。

2、母丁香，指的是丁香(桃金娘科蒲桃屬)的成熟果實，也是晒乾後作為香料使用。