海瓜子裡面黑黑的是什麼

海瓜子有一種纖維物質的絮狀物，呈黑色的部位不能吃。海瓜子一般指尋氏肌蛤，生活於鹽度較高的外灣或島嶼的灘塗中，群聚生活，每年8-9月產卵繁殖。肉質鮮美，營養豐富，是沿海人野生食用貝類之一。分佈於太平洋東西兩岸。廣泛分佈於中國南北沿海的灘塗上。