青花椒不麻怎麼回事

青花椒大概6月份就新貨下來了，一年產一次，新青花椒剛下來的時候香味撲鼻，麻味十足，等到新貨下來的時候，全國各地的客商壓貨、囤貨，這些貨要整整銷售一年時間，等到第二年新貨下來，所以儲存也是很大問題，如果露天存放，就會把花椒的麻香味跑掉，現在很多大型基地都用冷藏的方法來儲存，如果需要運輸，都是用雙層包裝，裡面一層是帶內膜，這樣一來，青花椒就不會跑味，走色，青花椒就不麻了。