一年生的蒼朮苗有多大

一年生的蒼朮苗有10－20釐米大

蒼朮苗為菊科植物蒼朮AtractylisovataThunb. 的嫩莖葉，又名山薊、山姜。多年生草本。葉互生，質硬，三出或3-5羽狀裂，裂片卵圓形。頭狀花序頂生，全部為白色管狀花。瘦果。花期8-9月。分佈我國東北。食用採集後，入沸水鍋內焯一下，清水浸泡，炒食等。