意式咖啡裡有咖啡渣正常嗎

咖啡裡的黑色沉澱物是磨咖啡時候的殘渣，屬於正常現象。也可能是咖啡沒有完全溶解，不溶解和水溫有關係，水溫略高溶解度也會好一些，但是水溫不能超過80度。

大工業生產下不同批次的產品會存在感官上的差別，這些差異包括：產品的顆粒有的粗有的細。味道有的濃有的淡。衝調溶解度有的好溶解有的溶解相對緩慢，還有泡沫多少等等，這些都是正常現象