陸羽茶經最經典的十句話
一、茶為累也,亦猶人蔘。
出自《茶經·一之源》。茶的質量是有差別的,甚至可能帶來不利影響,這和人蔘的情況相似。
二、夫珍鮮馥烈者,其碗數三次之者,碗數五。
出自《茶經·六之飲》。稱得上是珍美馨香的茶,最好的是一爐只出三碗,其次是五碗。
三、茶之為用,性至寒,為飲,最宜精行儉德之人。
出自《茶經·一之源》。茶能飲用,因為它屬寒性物質,飲茶,對品行端正、節儉有德的最合適。
四、其地,上者生爛石,中者生礫壤,下者生黃土。
出自《茶經·一之源》。種茶的土壤,上等的茶樹長在風化石碎爛的土壤上,中等的茶樹長在礫壤土上,下等的茶樹長在黃泥土上。
五、茶之筍者竽爛石沃土,長四五寸,若薇蕨始抽,凌露採焉。
出自《茶經·三之造》。壯碩如同竹筍一樣的茶葉,生長在碎爛的土壤中,當長到四五寸的時候,就像那剛剛長出嫩芽的薇、蕨,在凌晨的時候,便可以去採摘它。
六、茶者,南方之嘉木也。一尺,二尺,乃至數十尺。
出自《茶經·一之源》。所謂的茶,是南方的一種優良的草木職務。有的茶樹有一尺、兩次,甚至幾十尺之高。
七、其樹如瓜蘆,葉如梔子,花如白薔薇,實如栟櫚,蒂如丁香,根如胡桃。
出自《茶經·一之源》。茶樹就如同皋蘆一樣,茶葉就如同梔子一樣,茶花就如同薔薇一樣,茶樹的種子就如同棕櫚子一樣,茶的蒂就如同丁香的蒂一樣,茶樹的根就像胡桃樹的根一樣。
八、若熱渴、凝悶、腦疼、目澀、四肢煩、百節不舒,聊四五啜,與醍醐、甘露抗衡也。
出自《茶經·一之源》。如果在生病頭腦發熱、胸悶口渴,頭痛,眼澀,四肢無力,關節疼痛,這時候喝上四五口茶水,就如同喝上進了醍醐、甘露一樣。
九、茶有九難:一曰造,二曰別,三曰器,四曰火,五曰水,六曰炙,七曰末,八曰煮,九曰飲。
出自《茶經·六之飲》。製作茶有九種難處分別是:製作,辨別,器物,火力,水質,烘烤過程,加工搗碎,蒸煮和飲品。
十、或用蔥、姜、棗、橘皮、茱萸、薄荷之等,煮之百沸,或揚令滑,或煮去沫,斯溝渠間棄水耳,而習俗不已。
出自《茶經·六之飲》。有的人在茶中加蔥、姜、棗、橘皮、茱萸、薄荷等物,煮的時間長了,將茶水揚起起來變清,或者有的人將煮好後的茶水去掉上面的一層沫,這樣留下的茶水,就相當於水溝中的沸水一樣,可是人們卻往往這樣去做。
凡採茶,在二月,三月,四月之間。
啜苦咽甘,茶也。
茶為累也,亦猶人蔘。
蕩昏寐,飲之以茶。
飲有粗茶、散茶、末茶、餅茶者。
苦茶久食羽化。
茶茗久服,令人有力、悅志。
茶之為用,味至寒,為飲最宜精行儉德之人。
茶者,南方之嘉木也,一尺二尺,乃至數十尺。
茶有九難:一曰造,二曰別,三曰器,四曰火,五曰水,六曰炙,七曰末,八曰煮,九曰飲。
1、其樹如瓜蘆,葉如梔子,花如白薔薇,實如栟櫚,蒂如丁香,根如胡桃。——陸羽《茶經》
2、茶者,南方之嘉木也,一尺二尺,乃至數十尺。其巴山峽川有兩人合抱者,伐而掇之,其樹如瓜蘆,葉如梔子,花如白薔薇,實如栟櫚,蒂如丁香,根如胡桃。——陸羽《茶經》
3、其字或從草,或從木,或草木並。其名一曰茶,二曰檟,三曰蔎,四曰茗,五曰荈。——陸羽《茶經》
4、茶香寧靜卻可以致遠,茶人淡泊卻可以明志。——陸羽《茶經》
5、茶之為用,味至寒,為飲最宜精行儉德之人。若熱渴、凝悶、腦疼、目澀、四肢乏、百節不舒,聊四五啜,與醍醐、甘露抗衡也。——陸羽《茶經》
6、啜苦咽甘,茶也。——陸羽《茶經》
7、要解口渴,就喝湯水要排憂解悶,就喝酒要清醒頭腦,就喝茶——陸羽《茶經》
8、茶者,南方之嘉禾也。——陸羽《茶經》
9、黔中生恩州、播州、費州、夷州,江南生鄂州、袁州、吉州,嶺南生福州、建州、韶州、象州。其恩、播、費、夷、鄂、袁、吉、福、建、泉、韶、象十一州未詳。往往得之,其味極佳。——陸羽《茶經》
10、《永嘉圖經》:“永嘉縣東三百里有白茶山。——陸羽《茶經》
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