炸螞蚱主要成分是什麼

螞蚱含豐富的甲殼素，營養專家研究認為：甲殼素被譽為繼蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之後的人體第六大生命要素，甲殼素可升高體液的PH值，改善體內酸性環境，可清楚自由基，抑制過氧化物對人體組織細胞的損害，活化細胞，延緩衰老，能使體內毒素得以排除，達到排毒養顏的功效（日本將甲殼素作為汙水處理的一種製劑）。

炸螞蚱主要成分是什麼

螞蚱富含蛋白質、碳水化合物、昆蟲激素等活性物質，並含有維生素A、B、C和磷、鈣、鐵、鋅、錳等微量元素，蝗蟲不但是美味佳餚，而且還能健脾消食，息風止痙，止咳平喘，通絡。

螞蚱有藥食滋補之用，含豐富的甲殼素、蛋白質、碳水化合物、鐵鈣磷鋅錳等元素、維生素

炸螞蚱主要成分是什麼

1、高蛋白。蝗蟲是一種昆蟲，任何一種動物都是由蛋白質組成的，蝗蟲的蛋白質含量非常豐富，因此，烹飪出來之後非常的美味。

2、低脂肪。現在人們最怕脂肪攝入的過多，現在人們追求的是健康的身材，不想吃太多含脂肪很高的食物，而蝗蟲是一種低脂肪的食物，身體裡除了碳水化合物就是蛋白質，是一種低脂的食物。

3、低熱量。因為蝗蟲體內的脂肪含量低，碳水化合物也不多，所以，這是一種低熱量的食物，但是因為蛋白質含量高，因此，又有高能量，是一種低熱量高能量的食物，特別符合人們對美食營養的要求。

4、含有豐富的卵磷脂。尤其是母蝗蟲體內含有豐富的卵磷脂。而卵磷脂對人體的健康非常有幫助，卵磷脂不僅可以更好的保護我們的血管，還能夠增強人的記憶力，促進大腦的健康。

5、中醫認為蝗蟲可以健脾消食、止咳平喘。蝗蟲在中醫的藥典上成為很珍貴的中藥，這種昆蟲有健脾消食的功效，如果脾胃較虛的人可以食用蝗蟲來調理脾胃，經常咳嗽並伴有哮喘的人食用蝗蟲有止咳平喘的功效。此外，蝗蟲還可以通經絡，糾正抽搐等症狀。在中藥裡，它也是一寶。