吃豆豉的好處和壞處

吃豆豉的好處：豆豉中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素E、鈉、鉀、磷、鎂、鈣、硒、錳等多種營養成分，適量食用能夠補充機體所需營養物質。其中蛋白質是組織形成和生長的主要營養素。

壞處：吃多了會攝入鹽分過量

豆豉的原材料是大豆營養價值非常的高，含有豐富的植物蛋白，所以說吃豆豉的好處也是能增加蛋白質唯一的壞處，就是不要吃多了，吃多了豆豉不消化

吃豆豉有很多的好處，豆豉是用豆類發孝製作而成，含有豐富的活性酶和人體必須的安基酸，有很高的營養。長期食用豆豉會使人身體健康，延緩衰老，美容養顏等功效。壞處主要是口味不是很好。