在石頭上刻字，叫什麼

叫碑刻。

石頭上刻字，正規的說法叫碑刻。古代在石頭上刻字主要是為了將一個人的事蹟或者一件事情的來龍去脈記錄下來，那時候還沒有造紙技術，石頭上刻字就成了一個很好的記錄手段，所謂樹碑立傳就是這個意思。

最早在石頭上刻字是秦朝的“石鼓文”。後來，有了造紙術，但碑刻已經成了一門獨立的藝術，被人鍾情且繼承了下來。