壓榨油執行標準是什麼
壓榨油的執行標準是GB2716一2005。
我國大豆油(GB1535-2003)和花生油(GB1534-2003)等八大食用油產品國家標準於2004年10月正式施行,標準要求產品等級、生產工藝、原料產地等須在包裝上標示。
在國標中,所有花生油、大豆油、玉米油、葵花子油的生產企業,必須在產品外包裝上標明產品的生產工藝是“壓榨”還是“浸出”法。壓榨法是靠物理壓力將油脂直接從油料中分離出來,其過程不涉及化學新增劑。從安全與環保上來看,採用物理方法的壓榨油較有優勢。它能夠保持原料原有營養,油的品質比較純正,但以壓榨法生產食用油,出油率低,對原料的利用程度低,加工成本較高。常用於生產花生油。
我國將壓榨的菜籽油規定的執行標準號為GB/T1536,只要是符合這個標準的壓榨菜籽油,都是純菜籽油。1536現行GB1536-2004菜籽油(包含Amd1-2005修改單1)。規定了菜籽油的術語和定義、分類、質量要求、檢驗方法及規則、標籤、包裝、貯存和運輸等要求。
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