董酒的執行標準是什麼標準

執行標準是地方標準，DB52550

董酒的執行標準是DB52/T550，這個白酒標準號代表的是貴州遵義的董香型白酒董酒的執行標準。

董香型歷來比較神祕，由於使用多種純天然本草植物“制曲”，所以又被稱為藥香型白酒，採用大小曲混合的生產工藝。董酒配方成為國家祕密也是被稱為“國密董酒”的真正原因之一。

DB52/T550是在2008年通過的地方白酒標準，該標準規定：以高粱、小麥、大米等為原料，製取過程中加入中草藥，經傳統固態法大小曲發酵、串香蒸餾、長期陳釀、勾兌而成的，微帶舒適藥香，未新增食用酒精及非白酒發酵產生的呈香呈味物質，具有傳統董香型風格的白酒。