薯條氧化怎麼辦
1、把薯條和一杯水放入微波爐中。
2、在薯條上撒鹽,建議最好把上面的醬料弄乾淨,防止微波反射。
3、轉個15秒最多了,標誌是周圍的盤子上出現水蒸氣,完成。
氧化原因:
薯條氧化變黑是因為土豆跟空氣接觸的原因,你可以把薯條用食品袋或者保鮮袋裝起來,與空氣隔絕就可以了。
薯條氧化變軟了還是可以吃的。
薯條放久了變軟是比較正常的一種現象,主要是因為失去水分導致的,不會產生有害物質,是可以放心食用的,不會對身體產生不良的影響,只不過口感和味道不是那麼好。
炸薯條最好在一天之內吃完,由於是油炸食品,暴露在空氣中很容易受潮,失去其脆性。如果短期內吃不完,可以試著將薯條密封好放在冰箱裡冷藏,延長其儲存時間。
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