細菌最活躍的溫度
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細菌一般在30--37度。不過不同的細菌最合適溫度不同。
1、 細菌(英文:germs學名:bacteria),是微生物的主要類群之一,屬於細菌域。廣義的細菌即為原核生物是指一大類細胞核無核膜包裹,只存在稱作擬核區(nuclear region)(或擬核)的裸露DNA的原始單細胞生物,包括真細菌(eubacteria)和古生菌(archaea)兩大類群。人們通常所說的即為狹義的細菌,狹義的細菌為原核微生物的一類,是一類形狀細短,結構簡單,多以二分裂方式進行繁殖的原核生物,是在自然界分佈最廣、個體數量最多的有機體,是大自然物質迴圈的主要參與者。細菌的個體非常小,目前已知最小的細菌只有0.2微米長,因此大多隻能在顯微鏡下看到它們。細菌一般是單細胞,細胞結構簡單,缺乏細胞核、細胞骨架以及膜狀胞器,例如粒線體和葉綠體。
最常見的細菌,最適生長溫度是37攝氏度。有嗜冷菌,最適生長溫度在10幾——20幾攝氏度也有嗜熱菌,最適生長溫度在40幾——50幾攝氏度極端嗜熱菌,最適生長溫度甚至可達在60——70幾攝氏度。
高至100攝氏度以上,低至-20攝氏度以下。細菌也對人類活動有很大的影響。一方面,細菌是許多疾病的病原體,包括肺結核、淋病、炭疽病、梅毒、鼠疫、砂眼等疾病都是由細菌所引發。
細菌生長的溫度極限為-7℃~90℃。各類細菌對溫度的要求不同。人類已經發現的細菌按生長適宜溫度可以大致分為嗜熱菌、嗜溫菌、嗜冷菌三種。
1、嗜冷菌(Psychrophiles),可在0℃—20℃中生長的就是嗜冷菌。最適生長溫度為10℃~20℃
2、嗜溫菌(Mesophiles),可在10℃—45℃環境中生長的是嗜溫菌。最適生長溫度為25℃~40℃
3、嗜熱菌(Thermophiles),可在40℃—70℃中生長的細菌為嗜熱菌。在高至56℃~60℃生長最好。
嗜溫菌,大多數細菌都屬於此類,它們在25~40℃溫度範圍內生長最好。人類病原菌就屬於此類,它們中大多數的最適溫度接近人體溫(37℃)。
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