水芹裡面有螞蟥怎麼清洗

水芹菜摘來發現有瑪蟥，可以把剛摘回來的水芹菜用自來水泡著。灑一些鹽在上面，攪拌的洗一下，繼續泡上一半小時。水芹菜上沾的螞蟥經鹽水的浸泡，它就會自行脫落於水裡。再用清水清洗兩遍，就可以用來炒來吃。

也可以高溫燒殺，螞蟥在11度的水中會失去繁殖能力，43度的水溫它就會逃跑，46度的水溫會沉底蜷曲，當水溫達到48度時它就會死亡。