農批市場運營新理念

農產品批發市場是農產品流通體系的中心環節，發揮著集散商品、形成價格、傳遞資訊、提供服務的功能。從中國農產品批發市場的發展史來看，農產品批發市場已成為中國批發市場體系建設的重點和農產品流通的核心，搞好農產品批發市場建設不僅有利於發展農村經濟、推動農業產業化程序，而且對整個國民經濟具有不可低估的拉動作用。

1、平臺是基礎

一是建好市場集散交易平臺。市場平臺要達到，進出分流，交通順暢，交易分割槽，區劃管理，功能完備，應有盡有，管理有序，有章可循。

二是運用5G、區塊鏈技術建成大資料平臺。利用數字化運營打造市場間的互聯互通、交易結算資訊化、商品進銷存管理、線上交易平臺，實現集標準化、資訊化、資料化、智慧化為一體的智慧農批新市場體系。

2、提高輻射能力

要實現農產品批發市場新的盈利模式，必須提升市場的輻射能力。這種輻射能力的核心是焊接產地和終端。

一是做好市場與產地的焊接。只有有效的與產地焊接，才能真正實現，百姓想吃什麼，市場就賣什麼，市場賣什麼，產地就生產什麼。用市場引導農產品生產的標準化、規模化、品牌化、商品化，進而形成產銷一體，互信聯盟，互利雙贏，逐步實現訂單農業，期貨交易。

二是做好終端焊接，可以通過市場實體交易平臺和電子商務交易平臺實現對終端的有效焊接。市場實體平臺可以直接輻射相對半徑的農產品批發市場，同時，也可以採取直配，面向部隊、社團、醫院、院校、酒店、工地、商超、餐飲等進行配送。

3、暢通渠道

市場活躍、渠道暢通是關鍵。渠道暢通也是創新農產品批發市場新的盈利模式的重要條件。

一是暢通交易渠道。近幾年，不少電商網站深入產地，直接與農民合作。但是，這個直營模式的規模畢竟有限，而且總體成本有待進一步降低。要解決生產端的問題，非訂單農業不可，這是已開發國家的經驗，也是我國農業發展的必然趨勢。建立低能耗、低價位、高速度、高效能的交易渠道。只有這樣，才能在大資料時代站穩腳跟。

二是暢通物流渠道。探索提供產地採購、倉儲、配送等服務，向上下游延伸，建立全產業鏈的採購銷售通道。

4、做好溯源

落實食用農產品批發市場食品安全查驗制度，做好農產品質量安全溯源，切實維護人民群眾身體健康和生命安全。

實施食品安全資訊化追溯管理：農批市場充分藉助物聯網、雲端計算、區塊鏈等現代化技術建設食品安全資訊化追溯管理系統，對入場銷售者主體資訊、食用農產品進貨資訊、交易資訊等實施電子資訊歸集管理，實現場內銷售的食用農產品來源可查、去向可追、資訊真實、查詢便捷。

農批市場將食品安全資訊化追溯系統，主動與相關市場監管等部門建設的食品安全資訊化監管系統或平臺實現對接，用資訊化技術提效能，用大資料分析找風險，進一步提升農批市場食品安全保障能力。

5、探索轉變

農批市場第一層次的服務是場地服務。農批市場通過向市場內的賣家和買家提供場所，供他們進行貨品交易——產品實體轉移和所有權轉移。在這個基礎服務層面，農批市場圍繞著場地，還提供了一些交易秩序維護、場地和設施裝置維護維修等基本的服務，相對應的服務收入為：租金、佣金（又叫進門費，南方個別城市稱為“行費”）和物業管理費等。國內也有幾乎不收取租金和按重量核算流量費的，比如杭州果品等一些市場，按照交易額提取3%的交易佣金。