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馬腸子高壓鍋煮多久能熟

心理3.31W
馬腸子高壓鍋煮多久能熟

馬腸子要煮不到三個小時,具體方法是:先用開水大火煮10-15分鐘,期間要起氣泡,一定要用牙籤或尖物將其扎破排出氣泡,否則腸身易爆裂。等完全沒有氣泡後,再換一鍋冷水小火煮2個小時以上,或用高壓鍋壓30分鐘。煮熟後即可出鍋、冷卻,切片。

馬腸子高壓鍋煮多久能熟

馬腸子高壓鍋煮30-40分鐘即可。冷水的時候,就可以把馬腸子放進去,不要切斷。注意,要麼肉都出來了,要是太長可以先煮一頭,再掉頭。煮到拿筷子可以輕鬆扎爛就好