蒲公英苦嗎

微苦，食用蒲公英對人體非常好，它本身有消炎，涼血的功效。說它苦但它卻有另--股清香，由其春天採挖後它的清香特別。囗感特別好，也不苦，只有夏季時，它的苦味略重些。不過它的花卻有_些奶香味。也可以把它當茶喝，也可當小菜，總之它全身都是寶。

可能是沒泡開 蒲公英性寒，味甘、苦，屬於一種植物，其中含有鞣酸、生物鹼，這些成分很是苦澀，大多數蒲公英本身就含有一定的苦澀味，但若是浸泡的時候，水溫不足夠高或者浸泡時間過短...

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蒲公英本身原因 雖說蒲公英本身就具有苦澀味，但是並不是所有的蒲公英泡開之後都會苦，需要根據蒲公英當中的鞣酸含量而定，一般來說，蒲公英越嫩越不成熟，其中的鞣酸含量就更多