為什麼臨汾人正月20要吃卷卷
正月二十吃卷卷是“填倉”的寓意,預示著來年風調雨順、五穀豐登,這一風俗已經有上千年的歷史。“卷卷的形狀,特別像我們農村盛糧食用的口袋。一般情況下,每家正月二十做卷卷用的首張麵皮,都要留下來。到了晚上,把麵皮放到面甕和糧倉之中,這就是‘填倉’。”
還有另外一種解釋說,古時候過年走親戚,不像現在交通便利,大家每天只能去一兩家。從正月八年級開始,等轉完了七大姑八大姨,就快到正月二十了。
經過親戚們的輪番吃喝,本身不富裕的老百姓,年前準備的食物所剩無幾,只能將面甕底子掃一掃,拌成糊糊,煎成薄餅,卷著剩菜剩飯一起吃,既能填飽肚子,又好吃。
後來,人們將這種食物逐步改進,演變成現在的卷卷。
正月20是臨汾人民吃卷卷的習俗,幾千年來老祖宗留下的規矩,我們後代要傳承下來,正月二十,是過完春節最後一個習俗,吃卷卷的寓意是天倉,記得小時候,晚上,老人把卷卷往米缸裡,水缸,面缺裡,房頂上,扔一些卷卷,意思是今年老天爺保佑,風調雨順,糧食豐收,倉倉保滿。
吃卷卷的由來
之所以有吃卷卷這個習俗,主要是因為天穿節。這個節日是民間紀念女媧補天拯救人類的日子,寓意人們期盼一年風調雨順,這一節日,在山西臨汾地區尤為重視,農曆的正月二十這一天,家家戶戶都有攤卷卷,吃卷卷的習俗,以祭祀倉官,街頭眾多銷售卷卷的攤點香氣撲鼻,生意興隆,讓很多無暇自己製作的市民一飽口福,許多在外的洪洞人,也在這一天,想方設法吃一吃這種家鄉的美味。為了能夠解思鄉之情,人們舉辦了這個很隆重的民族習俗。
正月二十吃卷卷的寓意
人們常說,正月二十吃卷卷是“填倉”的寓意,預示著來年風調雨順、五穀豐登,這一風俗已經有上千年的歷史。“卷卷的形狀,特別像我們農村盛糧食用的口袋。一般情況下,每家正月二十做卷卷用的首張麵皮,都要留下來。到了晚上,把麵皮放到面甕和糧倉之中,這就是‘填倉’。
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