煤氣灶火開大了就嗆人

那說明有地方漏氣，要找專業人員查一下。如果長期這樣對人身體會有影響的，那嗆味是一氧化碳。燃氣灶工作時總能聞到刺鼻氣味的原因：廚房的排氣系統不良，無法將燃燒的廢氣快速的排出，導致刺鼻的異味燃氣灶在使用過程中，爐頭被滴上食用油或調料等導致燃燒時發出刺鼻的氣味燃氣質量不好，沒有完全燃燒，導致工作時聞到刺鼻的氣味。